Zubereitung
Dieses Gericht macht Arbeit, aber die Mühe lohnt sich.
Wir führen hier die Zubereitung in sinnvoller Reihenfolge an, damit man nicht die Übersicht verliert.
Jedes Rezept ist auf HABACOOK.
1. Tofuspiesschen mit Papaya (2 Port.)
2. Cocktailsauce (3 Port.)
3. Tomaten-Majo-Dip (3 Port.)
4. Zucchini-Röllchen mit Feta (2 Port.)
5. Halloumispiesschen mit Pimientos (2 Port.)
6. "Tofubohnen" (4 Port.)
7. "Faschierte Laibchen" (2 Port.)
8. Sonstiges:
a. Tisch decken
b. 240 g Raclettekäse in Scheiben schneiden und dekorativ auf einem Teller anrichten
c. 450 g Weißbrot in Scheiben schneiden und in einen Brotkorb geben
d. 2 Stück Paprikaschoten in Streifen schneiden und dekorativ auf einem Teller anrichten
e. 300 g Pilze waschen und auf einem Teller anrichten (sehr gut schmecken Pfifferlinge, Steinpilze oder Champignons)
9. Rucolasalat (2 Port.)
Es fehlen hier die Nährwerte, da es sich um so viele verschiedene Einzelgerichte handelt. Wenn du die Angaben so machst, wie angegeben (die Mengen), sind die Nährwerte pro Person wie folgt: kcal 1097, Pral -4, Salzgehalt 5,5 g - also eher hoch, aber bei so einem Essen kann man mal ein Auge zudrücken *g*
Anmerkung
Wir machen dies zu besonderen Anlässen. Damit wir am Tisch noch "Armfreiheit" haben, stellen wir sämtliches "Grillgut" auf einen eigenen Tisch. Jeder kann sich dann sozusagen am "Buffett" bedienen.