HABACOOK-Lebensmittel-Listen
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  Produkt   Marke aufsteigend Gluten   Weizen   Kuhmilch  
  Käse kuhmilchfrei: Mozarella die Bufala, Pecorino (Hartkäse aus Schafmilch, schmeckt wie Parmesan), Laib-Schafkäse von Interfood - ist super als Ersatz für Emmentaler, Gouda usw. geeignet - gibt´s alle zB. bei Metro)      frei  frei  frei 
  Schaf-, Ziegen- und Sojamilch      frei (bei Sojamilch lesen, ob Weizen enthalten ist)  frei (bei Sojamilch lesen, ob Weizen enthalten ist)  frei 
  Milchprodukte wie Milch, Butter, Sahne, Joghurt, Sauerrahm usw. sind in der Regel weizenfrei.  Das ist nicht selbstverständlich, wir waren in der Schweiz in einem Lebensmittelgeschäft, da waren alle Milchprodukte mit Stärke versetzt.    frei  frei  Kuhmilchallergiker vertragen Butter und Sahne häufig, da nur geringe Spuren Milcheiweiß enthalten sind. Statt Kuhmilch kannst Du Ziegen-, Schaf- oder Sojamilch verwenden, Käse sind verschiedene Sorten in den Lebensmittellisten angeführt. 
  Schafkäse (Feta)      frei  frei  Lesen, ob aus 100 % Schafmilch (häufig mit Kuhmilch gemischt) 
  Joghurt natur (Schaf-, Ziegen- und Sojajoghurt)      frei (naturbelassenes Schaf- und Ziegenjoghurt ist glutenfrei, bei Sojajoghurt die Zutaten lesen)  frei (naturbelassenes Schaf- und Ziegenjoghurt ist weizenfrei, bei Sojajoghurt die Zutaten lesen)  Mittlerweilen gibt es in fast jedem Supermarkt naturbelassenes Schaf- und Ziegenjoghurt zu kaufen. Wer überhaupt keine Milch verträgt, kann Sojajoghurt kaufen. (Reformaus) 
  Margarine 'Becel' Vital    Becel, Unilevel      frei 
  Margarine 'Becel' Diät halbfett    Becel, Unilever  frei  frei  frei 
  Frischkäse aus Ziegenmilch    Chavroux  frei  frei  frei 
  Emmentaler    Clever  frei  frei   
  Emmentaler gerieben    Clever  frei  frei